Ein Bambusbesen, oder auch Chasen, ist ein elementarer Bestandteil, um Matcha Tee zu machen. Hergestellt ist er aus einem Stück Bambus, das sorgfältig in 120, 100 oder 80 Borsten per Hand geschnitten und geformt wird. Nur speziell ausgebildete Handwerker, die ihr Wissen über Generationen weitergegeben haben, können solch einen Bambusbesen anfertigen. Mechanisch kann er nicht hergestellt werden – selbst die neueste Technologie scheitert hier.
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